Є членом Науково-методичної комісії з інформаційних технологій, автоматизації те телекомунікацій сектору вищої освіти Науково-методичної ради МОН України та у ній – заступник голови підкомісії з системного аналізу (з 2019 р.).

Є гарантом (раніше - головою проєктної групи) акредитованої освітньої програми «Інформаційні технології аналізу даних та зображень» другого (магістерського) рівня спеціальності 126 Інформаційні системи та технології (з дати її створення у 2017 р.).

Першим в Україні отримав звання "Kaggle Notebooks Grandmaster" - гросмейстер з номінації розробки програм-ноутбуків у міжнародній платформі Kaggle (від Google) зі штучного інтелекту та Data Science (усього у Kaggle більше 250 тис. учасників з усього світу). У рейтингу цієї номінації протягом 2021-2022 рр. посідає 10-25 місця (в Україні – 1 місце). За свої програми-ноутбуки на Python з AI/ML/DL має 20 золотих, 16 срібних і 69 бронзових медалей. У номінації Kaggle Competitions посідає 380-520 місця (6 медалей). У номінації Kaggle Datasets - єдиний в Україні має звання Kaggle Datasets Grandmaster і посідає місця 16-70 (19 медалей), у номінації Kaggle Discussions - місця 90-350 (більше 300 медалей).

Напрямки наукової діяльності: технології штучного інтелекту та машинне навчання; методологія та технології створення і впровадження інформаційних систем для моніторингу, контролю, моделювання, прогнозування та управління складними системами (технічними, медичними,  кібернетичними, соціально-економічними, екологічними); наукові та практичні аспекти застосування сучасних інформаційних технологій, у т.ч. геоінформаційних технологій, у різних галузях (транспорт, енергетика, містобудування, бізнес-процеси та ін.), системний аналіз, технології електронного урядування, створення систем підтримки прийняття рішень та ін.

Автор більше 400 наукових публікацій, у тому числі 11-х монографій (одна, спільна зі шведами, видана українською та англійською мовами), більше 350 публікацій у виданнях з міжнародних наукометричних баз даних, у т.ч. 16 - у SCOPUS і Web of Science Core Collection (переважно, видання США та ЄС), 4 підручників із грифом МОН України, біля 30 навчальних посібників, у т.ч. 2-х із грифом МОН України, біля півсотні свідоцтв про реєстрацію авторських прав на комп`ютерні програми.
Більш детальна інформація наведена на основному сайті кафедри: http://mmss.vntu.edu.ua/index.php/ua/14-staff-ua/13-mokin-vitalij-borisovich-ua

Підготував 8 PhD (кандидатів технічних наук) зі спеціальності 05.13.06 "Інформаційні технології".

Був чи є експертом проєктів ЄС, ООН, ОБСЄ, Фонду Східної Європи, урядів Нідерландів, Швеції, Норвегії та ін. у сфері ІТ в екології.

Керує робочою групою університету з Інтернету речей та SigFox, а також науковим гуртком "Прикладні ІТ, системний аналіз та штучний інтелект" для учнів та студентів.
Керує басейнової радою Південного Бугу (з 2019 р.).

Профілі:

Scopus Author ID: 21741188200 (http://www.scopus.com/authid/detail.url?authorId=21741188200)

Researcher ID: G-4925-2015 (https://www.researcherid.com/Workspace.action)

ORCID: 0000-0003-1946-0202 (http://orcid.org/0000-0003-1946-0202)

Профіль у Google Scholar: https://scholar.google.com.ua/citations?user=B9mranwAAAAJ&hl=uk